明治大学商学部産業経営学科 卒業

＜フォーシーズンズホテルにてサービス業を勉強＞

渡伊

国立シエナ外国人大学 イタリア語学科 卒業

この間に、スローフード　シエナ部会員になり、
マスター　オブ　オーリオ　ディ　オリーバ＜オリーブオイルコース＞
マスター　オブ　ビーノ　レベル１＜ワインのコース１＞
マスター　オブ　ビーノ　レベル２＜ワインのコース２＞　取得

トスカーナのシエナを拠点に、イタリアワイン国際見本市等多くの 試飲会等に出掛け、
イタリアにおけるワインと料理の文化を勉強する。

2006年4月
株式会社ＭＯＮＡＣＡを設立

2006年
イタリアソムリエ協会　認定ソムリエに

ＭＯＮＡＣＡとは、イタリア語で修道女の意味。
＜現在では ＳＵＯＲＡという言葉を使用する事が多い＞

慎み深く人の力になるように生活をしている姿を見て、私も毎日のちょっとした幸せな時間が過ごせるようなワインを販売していきたいという願いから、この名前を付けました。

イタリアには、日本では未だ知られていない数多くの素晴らしいワインがあり、それを日本の皆さんに知ってもらいたいという願いでもあります。